sábado, 3 de marzo de 2012

Raimat Abadia 2006. D.O.P. Costers del Segre.

Cata Nº: V-31-2012  Fecha: 01 de marzo de 2012.   

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Costers del Segre.
BODEGA: Raimat, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 375-L.
LOCALIDAD: Raimat.
MARCA: Raimat Abadía.
AÑADA: 2006. 
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 6 meses roble francés y 10 americano.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.750 Cl, de color verde de intensidad media.
CORCHO: Calibre 3-4, natural parafinado, grabado con el escudo RE de la bodega.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta dividida en tres partes, de largo y ancho descendente, la primera d fondo blanco en negro tiene el escudo bodega y en rojo el nombre comercial; la segunda de fondo negro en blanco el nombre bodega; la tercera, el tipo de vino, añada y DOP.
Contraetiqueta estrecha y corta de color negro de fondo, en texto blanco en castellano, catalán e inglés su elaboración. En lateral sobre fondo blanco, en negro el código de barras y datos fiscales y legales,
No tiene vitola de la DOP, está dentro de la contraetiqueta, pero no tiene número.
Gollete plateado grabado con un gris más oscuro el escudo de la bodega y también en boquete.  
FASE VISUAL
Color cereza cubierto, de tres capas cortas, con irisaciones levemente teja.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media alta, que forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada se muestra potente, con finos tostados, cacao y reducción, pero sin mostrar primarios.
En copa movida las sensaciones son en la misma línea, buenos terciarios, pero exento de primarios y secundarios. Finos tostados, torrefactos, cacaos y chocolate, con fondo balsámicos y escaso mineral.
 
FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es algo dulce, sabroso; cuerpo y estructura justo; su paso lo marcan su crianza, con especiados no detectados en fase olfativa, buena acidez, y en su final un cierto amargor extraño.
De persistencia media, su retronasal lo marca su paso por barrica y su retrogusto el amargor final.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3.25  puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.



Refrán español: “Bueno es beber, pero no hasta caer”.

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