domingo, 19 de febrero de 2012

Regina Via Imperial. D.O.P. Ribeira Sacra.

Cata Nº: V-20-2012  Fecha: 12 de febrero de 2012.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Ribeira Sacra.
BODEGA: Regina Viarum, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 40718-LU.
LOCALIDAD: Doade. Sober. Lugo.
MARCA: Regina Vía Imperial.
AÑADA: 2010.
TIPO DE VINO: Tinto joven. 
ALCOHOL: 12,50 %.
VARIETALES: Mencía 100 %
BOTELLA: No estándar, muy estilizada, de 0,750 Cl, de color verde claro.
CORCHO: Aglomerado, calibre 4, grabado con nombre comercial y bodega.
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta ovalada con acabados en punta; de color blanco de fondo con ribete dorado exterior y azul en interior. En su interior en parte inferior en tonos azules la foto de un romano; en parte central en azul su nombre comercial, más arriba la DOP y encima su escudo; de la parte superior salen unas líneas en rojo como gotas de sangre.
Contraetiqueta larga y estrecha, de color blanco de fondo y ribete dorado exterior y azul interior, recortada en vértice superior derecho e izquierdo inferior. En su interior un cuadro blanco con textos negros, contiene código de barras, información fiscal, legal, DOP, añada y ficha de cata. En parte inferior en dorado el nombre comercial y de bodega.
Vitola de IGP nº 4496496, independiente, debajo de la contraetiqueta.
Gollete azul, grabado con logo y nombre comercial y bodega en plateado.
FASE VISUAL
Color cereza picota, de dos capas, con leves irisaciones violáceas en ribete.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que tinta la copa y forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada su intensidad es media, con fruta roja y lácteos.
En copa movida muestra fruta negra (moras y arándanos) franca, algo verde, con importantes lácteos y buena carga mineral.
FASE GUSTATIVA
La entrada en boca es fresco, aromático; justa acidez, levemente agrario; buen cuerpo y estructura; su paso de boca lo marca su fruta algo verde, sus láctosidad y un buen final mineral.
Su persistencia es baja; en retronasal marca su fruta no muy madura, y su retrogusto lo marca su final mineral.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  2,75 puntos.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.

Refrán popular: “A borracho y mujeriego, no le des a guardar dinero”.






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