Cata CQV-Nº:08/2011. Fecha: 04-10-11. Lugar: Hotel La Cabaña. Cata para la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.
DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Bodega Monte Acuro,S.A.
REGISTRO ELABORADOR: 81-LR
LOCALIDAD: Aldeanueva del Ebro. La Rioja.
MARCA: Monte Acuro.
AÑADA: 2007.
TIPO DE VINO: Crianza.
VARIETALES: No pone.
ALCOHOL: 13,50º.
BOTELLA: Riojana de color verde oscuro.
CORCHO: Calibre 3, aglomerado, duro, grabado con el logro de la D.O.P. por los dos lados.
PRESENTACION:
Correcta. Etiqueta larga de color blanco -crema, en su parte superior tiene el escudo de la bodega y el nombre comercial más abajo en dorado, el tipo de vino y añada aparece en letras negras, y en la parte inferior del todo en una tira negra con letras doradas la D.O.P.
La contraetiqueta es igualmente de color blanco-crema. En dorado aparece el nombre comercial y el logo de la DOP. En letras negras el tipo de vino, DOP y datos fiscales y legales bodega. También aparece el código de barras.
Debajo de la contraetiqueta esta la vitola de la DOP con el nº JD 710916.
Gollete color dorado sin ninguna grabación.
FASE VISUAL
Color rojo cereza con ribete sin mucha intensidad con algún destello teja.
Limpio, de dos capas, sin anomalías.
Lagrimeo en campana bastante uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada imperan las notas secundarias y terciarias, con especial peso de la crianza destacando sutiles tostados.
En copa movida las notas de crianza con una correcta vainilla y torrefactos dan paso a lejana fruta acompotada y regalices.
FASE GUSTATIVA
Paso de boca es elegante, con buen esqueleto en el que la acidez esta bien equilibrado, el alcohol integrado y una tanicidad agradable.
En retronasal y en retrogusto imperan los torrefactos y su persistencia es media.
CONCLUSIONES
Vino muy correcto, con los parámetros de este tipo de elaboraciones en la Rioja.
PUNTUACIONES (Del 1 al 5). 3.25 puntos.
“Errar es humano, perdonar divino”. William Shakespeare (1564-1616) poeta y dramaturgo ingles.
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