jueves, 24 de febrero de 2011

Lusco 2005

Cata nº V-06/2011. Fecha: 23-02-11. Lugar: Asociación de Sumilleres de Asturias.

INFORMACIÓN TÉCNICA.
D. ORIGEN: Rias Baixas.
BODEGA: Lusco de Miño, S.L. Aixén. Salvatierra de Miño (Pontevedra).
MARCA: Lusco.
AÑADA: 2005.
TIPO DE VINO: Blanco.
ALCOHOL: 13º.
VARIETALES: Albariño 100 %.
BOTELLA: Bordalesa.
CORCHO: Integro y compacto de calibre medio..
PRESENTACION: Correcta, etiqueta estrecha horizontal a mitad de botella, fondo blanco sobre el que hay una espiral con el nombre de la varietal, el comercial del vino más grande y en pequeño la añada. El 10 % inferior de la etiqueta es de color azul con el nombre de la D.O. Gollete en tono azul fuerte. Contraetiqueta con información del producto y bodega y vitola de la D.O.

FASE VISUAL
Color amarillo intenso, vivo.
Campana uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada, muestra aromas frutales de línea verde con frescura y tonos herbáceos.
En copa movida vuelven a salir los percibidos, pero más manifestados, tonos salinos, de tes verdes, hierbas secas.
Resultado final es una nariz compleja, pero cálida.

FASE GUSTATIVA
Paso de boca untuoso y agradable.
Inunda la boca, notas grasientas perfectamente conjugadas con acidez adecuada.
Retrogusto persistente de líneas hérbaceas.

CONCLUSIONES
Muy buen vino, porbablemente en su mejor punto, con más potencia gustativa que olfativa.

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 4

OBSERVACIONES.
Cata realizada junto con otros vinos y añadas de Adega Pazos de Lusco, S.L. en cata vertical, en la Asociación de Sumilleres de Asturias, a botella vista.


Refrán: " El español fino, con todo bebe vino".

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