INFORMACION TECNICA.
D. ORIGEN: Navarra.
BODEGA: Embotellado para Bodegas Braña Vieja,S.A.
MARCA: Mezquiriz.
AÑADA: 2004.
TIPO DE VINO: Crianza (12 meses crianza en barrica y 12 en botella).
VARIETALES: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
ALCOHOL: 13.5º.
BOTELLA: Bordalesa.
CORCHO: No visto.
PRESENTACION: Correcta, sin apenas información en contraetiqueta..
FASE VISUAL
Color cereza picota muy intenso con tonos tejas en corona..
Limpio y de tres capas.
Bien de glicérico, campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada, toques de fruta madura envuelta en madera no muy fina.
En copa movida, siguen las mismas sensaciones de fruta de línea roja y también los fondos de madera y bodega no muy limpios.
Resultado final es una nariz neutra, no desagrada, pero tampoco es atractiva.
FASE GUSTATIVA
Paso de boca rápido, agradable, quizá excesivamente dulce, aunque esto le hace goloso.
Correcto en cuerpo y estructura.
Retrogusto marca dulzor y se va rápido.
CONCLUSIONES
Vino correcto, agradable al paso.
Ya le ha pasado el mejor momento de consumo.
El maridaje con los quesos afuega´l pitu de la quesería Don Silo le quedo corto, se necesitaba más frescura y más frutal.
OBSERVACIONES:
Vino catado para la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias en su reunión ordinaria del mes de junio.
PUNTUACION (Del 1 al 5). 2.5.
Refrán: "Al amigo de tu vino, no le quieras por vecino"
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