jueves, 13 de enero de 2011

Baturrica Reserva 2006. D.O.Tarragona.

Cata nº CQ-:20/2010. Fecha: 02-11-10. Lugar: Restaurante La Ronda del Hotel La Cabaña.



INFORMACION TECNICA.
D. ORIGEN: Tarragona.
BODEGA: Boties Cellers Sdad Coop.
MARCA: Baturrica.
AÑADA: 2006.
TIPO DE VINO: Tinto reserva (36 meses en barrica).
VARIETALES: Tempranillo-Cabernet Sauvignon y Garnacha.
ALCOHOL: 13º.
BOTELLA: Bordalesa estirada con saliente circular en vidrio en gollete.
CORCHO: Aglomerado, tamaño medio.
PRESENTACION: Vistosa, aunque con diseño clásico.

FASE VISUAL
Color Burdeos algo apagado.
Limpio, de dos capas.
Ribete con tonalidades algo violáceas, en contradicción con el tipo de vino y añada.

FASE OLFATIVA
En copa parada, el vino no trasmite ninguna sensación, ni de aromas primarios (frutales) ni secundarios (fermentación) ni terciarios (crianza).
En copa agitada tampoco sale ningún tipo de aromas marcados, notándose alta presencia alcohólica (más de la indicada en el etiquetado).
Resultado final es una nariz sin aportaciones, nada agresiva y sin aristas ni positivas ni negativas.

FASE GUSTATIVA
Paso de boca rápida y agradable, siguiendo sin marcar notas peculiares del vino, volviendo a destacar el poder alcohólico.
Potsgusto limpio, a vino sin más, no hay matices que quedan marcados en el retrogusto.

CONCLUSIONES
En ninguna de las fases se le podría identificar como reserva, ni visual, ni olfativa y mucho menos en la gustativa.
Parece más un vino de mezclas homogeneizado y bien etiquetado. También se puede tratar de un vino que ha estado en depósitos de acero inoxidable o similar (nunca en barrica) y embotellado en el momento de salir al mercado.

OBSERVACIONES.
Vino catado para la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, en su reunión del mes de noviembre de 2010.

PUNTUACION (Del 1 al 5). 1

Refrán: "Mujer de dos y bodega de dos, no nos las de Dios"

4 comentarios:

  1. Curioso, enhorabuena, ha hecho una cata perfecta. Ese vino lo trajo mi mujer a casa y no había quién lo tomará.
    Son muy interesantes las catas que le he visto, lo que ocurre que no conozco los otros vinos.
    Estaré atento a nuevas entradas.

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  2. pues que quereis q os diga...para el precio q cuesta está bastante rico y eso de que no habia quien lo tomara..me parece excesivo.

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  3. En parte estoy con Rober (el vino se puede beber, no es de fregadera directa, Anónimo) pero la cata publicada es muy buena... yo he probado el 2007 y es prácticamente tal y como describe L. Javier el del 2006.

    En nariz dice muy poquito el vino y en boca es un pelín más expresivo... pero sensaciones de simple vino, digamos que la crianza de este vino hay que imaginársela mucho... No he notado tanto el alcohol como en la cata...

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  4. yo lo compro el Lidl a 2E. la botella y me da buenas sensaciones. Alguna botella sale imbebible por razones raras. Pero en general precio calidad es bueno. Aunque Luis Javier dice que nunca ha podido estar en barricas, detrás en la etiqueta dice que ha estado en barrica roble americano 12 meses. Alquien miente aquí. En general el vino está caro y mas con el 21% del iva. Este reserva o lo que sea es una buena opción para vino de mesa diario.

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