domingo, 19 de diciembre de 2010

Viña del Oja. Joven 2008

CATA Nº:CQ-02/2010 FECHA:19-01-10. LUGAR: Restaurante La Ronda.Hotel La Cabaña.


INFORMACION TECNICA
D. ORIGEN: Rioja.
BODEGA: Señorío de Arau, S.A.
MARCA: Viña del Oja.
AÑADA: Joven 2008.
TIPO DE VINO: Tinto.
VARIETALES: 100 % Tempranillo.
ALCOHOL: 12,50º.
BOTELLA: Bordalesa.
CORCHO: Aglomerado, tamaño medio.
PRESENTACION: Correcta.

FASE VISUAL
Color Granate.
Limpio, de dos capas.
Ribete granate marcado, indica su juventud.

FASE OLFATIVA
En copa parada, alcoholes que envuelven frutas rojas lejanas.
Posteriormente sigue marcando los mismos indicadores.
Aromas primarios de frutas rojas con fondos verdosos desagradables.
Resultado final es una nariz no muy limpia.

FASE GUSTATIVA
Paso de boca rápida, bastante agradable, aunque marca el retrogusto el verdor que salía en nariz. Posible defecto de vino de segunda prensada.
Potsgusto deja lejanos matices frutales no muy maduros al estar envueltos en el verdor.

CONCLUSIONES
Vino simplemente correcto, su cata denota el típico vino elaborado con Tempranillo en la D.O. Rioja como joven (o cosechero según bodegas) con segunda prensada para ser un vino competitivo.
Adecuado para el chateo sin más pretensiones.

OBSERVACIONES
Cata realizada para la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, con motivo del I Anivesario del Restaurante La Ronda del Hotel La Cabaña, sito en Viella (Siero). Menu: Pimientos del piquillo caramelizados, arroz negro y soufle.

PUNTUACION (Del 1 al 5). 2.

Refrán: "Comida fría y bebida caliente nunca hicieron buen vientre".

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